8 vastausta aiheeseen

[-Heidi-]

Ruuaksi kelpaavista kasveista tuli mieleen että miten olette käsitelleet nokkosen ennenkuin annatte ruuaksi?

[SariS]

Itse olen antanut ainakin hieman kuivahtaa/nuupahtaa - yleensä annan täysin kuivuneena. Jotkut sanovat että voi antaa ihan tuoreenakin, mutta itse en ole
aivan täysin tuoreena antanut, vaan hivenen nuupahtaneena tai täysin kuivana (erityisesti talvisin) elukalle kuin elukalle, joka näitä syö.

[monna83]

Itse aijon pakastaa nokkosia talven varalle. Pakkasessa kun ovat vähän aikaa, niin sieltä ottaessa ovat vähän liiankin lörpähtäneitä joten tuskin polttavat enää.

[saana_85]

nokkosen lehdet eivät polta, pelkästään varsi ainakin täälläpäin?

[maxisachi]

Mä muistan lapsena että laitettiin nokkosia veteen hetkeksi likoomaan, eivät polttaneet enää. En ole tosin aikuisena testannut teorian toimivuutta.

[srd]

Täällä menee pakastimen kautta, tosin Nana ei hirveästi nokkosista välitä, olisko liian raudan makuinen meidän nirsoperseelle

[SariS]

nokkosen lehdet eivät polta, pelkästään varsi ainakin täälläpäin?

Kyllä lehdissäkin on niitä poltinkarvoja, mutta jos ottaa paljain käsin kiinni suoraan lehden keskeltä, niin ei pitäisi polttaa, ne lehden reunat ainakin polttaa....
Itse olen pakastanut nokkosia - en oikeen pitänyt - tarjoan mieluummin kuivattuna. Kun hieman kuivahtaa, niin ei enää polta.... ei tarvitse olla rutikuiva. Kuumassa vedessä kastaminen myös tuhoaa poltinominaisuuden.

[-Heidi-]

Ok, täytyy kokeilla ensin tuota veteen liottamista... Mielelläni tarjoisin suht "tuoreena", kun Vili ei nimenomaan tykkää oikeen mistään kuivatusta...

[CroSSLeSS]

Itse oon antanut tuoreena. Muovipussi kädessä annostellut terraan tai ottanut pois. Itse en oikeen tykkää pakastamisesta nokkosenlehtien kohdalla ne homehtuu välillä tosi nopeasti sitten, kun saa ne terraan laitettua.