1 vastaus aiheeseen

[berberiskinkki]

Pitääkö etanan kotilot kenties keittää ennen kuin ne tarjotaan liskolle ja jos ne keitetään niin kuinka kauan niitä pitää keittää?? Voiko ylipäätään antaa liskolle metsästä löydettyjä kotiloita antaa ruuaksi jos tietää ettei ole autoteitä lähellä?

[CroSSLeSS]

Kotilot yleensä pakastetaan ennen tarjoilua. Pakastaessa kotilon ympäristön lämpötilan vaihtelu on tapahtunut niin nopeasti ettei kotilo ehdi edes kärsiä. Lämmönvaihtumisesta johtuvaan ns. shokkiin kuolee nopeasti, koska ei pysty sopeutumaan niin suureen lämpötilan muutokseen eikä jäädy hitaasti hengiltä tuskaisesti. Kotilot suosittelen pakastamaan sillä jos muutamassa päivässä se haisee nenään niin oksettavan pahalle ettei niitä viitti kotonaan pitkää ja tuskin elukoillekkaan maistuu. Kotilot joita ei tarjoa voi käytevästi säilyttää pakastimessa ja pienillä kotiloille ei pitkään kestä sulaa eivätkä ne ihan heti ala sulatuksen jälkeen haisemaankaan.